Fuego y Sal
Parrilla
Ahumados, Parrilla, Ceviches
Cocina de fuego abierto. Carnes, pescados y vegetales ahumados lentamente con maderas nativas colombianas.
Compitiendo en eventos
Hamburguesa de costilla ahumada 12 horas con cebolla caramelizada
Smoked Rib Burger: costilla de cerdo ahumada lentamente por 12 horas con maderas nativas colombianas, desmenuzada y bañada en salsa BBQ de la casa. Con cebolla caramelizada al bourbon y queso ahumado.
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Salchipapa Ahumada: costilla desmechada 12h, cebolla caramelizada y salsa BBQ artesanal
El fuego se encuentra con la papa. Costilla de cerdo ahumada por 12 horas, desmechada a mano, con cebolla caramelizada y nuestra salsa BBQ secreta.
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lunes
12:00-22:00
jueves
12:00-23:00
martes
12:00-22:00
sabado
13:00-00:00
domingo
13:00-19:00
viernes
12:00-00:00
miercoles
12:00-22:00
